Warum Diäten dicker machen und wie Du es umkehren kannst

Klassische Diäten setzen auf Verzicht . Weniger essen, mehr bewegen. Klingt logisch, funktioniert kurzfristig, und führt langfristig zum Gegenteil. Denn wenn Du zu wenig Energie aufnimmst oder wichtige Nährstoffe fehlen, schaltet Dein Körper in den Energiesparmodus . Er senkt Deinen Grundumsatz, baut wertvolle Muskelmasse ab und schützt seine Fettreserven wie einen Schatz.

Sobald Du wieder normal isst, speichert Dein Körper diese Kalorien besonders effektiv – aus Angst vor der nächsten Hungersnot. Das Ergebnis: Du nimmst schneller zu als vorher.

Du hast vielleicht das Gefühl, Dein Körper arbeitet gegen Dich. Doch in Wahrheit will er Dich nur beschützen. Wenn Du zu wenig isst, bekommt er das Signal: Es herrscht Notstand. Er reagiert mit einem Notfallprogramm: Der Stoffwechsel wird gedrosselt , und um Energie zu sparen, baut er Muskeln ab . Dabei sind Muskeln genau das, was Deinen Kalorienverbrauch hochhält.

Gleichzeitig gerät Dein Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht. Cortisol , das Stresshormon, steigt an. Sättigungshormone sinken , und Du bekommst Heißhunger, obwohl Du vielleicht gerade erst gegessen hast. Auch Blutzuckerschwankungen machen es schwer, klar zu denken oder standhaft zu bleiben. So entsteht das Gefühl, keine Kontrolle mehr zu haben – obwohl Dein Körper einfach nur auf Selbstschutz schaltet.

Bevor wir loslegen: Ganz entscheidend ist die Höhe Deines Kaloriendefizits. Es sollte idealerweise nicht mehr als 10–20 % unter Deinem täglichen Bedarf liegen. Denn sobald das Defizit zu groß wird, reagiert Dein Körper mit Schutzmechanismen – und genau das führt oft zum Jo-Jo-Effekt.

Essentielle Aminosäuren (EAAs) sorgen dafür, dass Dein Körper in einer Diät keine Muskulatur abbaut. So bleibt Dein Grundumsatz stabil – und Dein Körper verbrennt Fett , statt es zu bunkern. Aminosäuren wie Leucin und Lysin fördern zusätzlich die Fettverbrennung.

Wichtig zu wissen: Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine von Eiweiß – und damit essentiell für die Erhaltung Deiner Muskeln. Im Vergleich zu vielen Proteinshakes, die oft Zucker und unnötige Kalorien enthalten, sind hochwertige essentielle Aminosäuren eine clevere Wahl für alle, die gezielt abnehmen und gleichzeitig ihre Muskulatur schützen wollen .

Wer nur weniger isst, verliert meist auch Muskeln – und das verlangsamt langfristig den Stoffwechsel. Krafttraining ist der Schlüssel, um genau das zu verhindern. Durch gezielten Muskelreiz gibst Du Deinem Körper das Signal: Diese Muskulatur wird gebraucht! Und je mehr Muskeln Du hast, desto höher ist Dein Kalorienverbrauch, sogar in Ruhe.

Eiweißreiche Ernährung , kombiniert mit gezieltem Training, ist deshalb die beste Strategie gegen den Jo-Jo-Effekt. Sie schützt die Muskelmasse, unterstützt die Regeneration und sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

Stress gehört zu den größten Abnehmblockierern. Wenn Cortisol – das Stresshormon – dauerhaft erhöht ist, fördert es die Fetteinlagerung, besonders im Bauchbereich. Doch Du kannst gegensteuern: Bestimmte Aminosäuren unterstützen die Produktion von Dopamin und Serotonin – Botenstoffen, die Dich innerlich ruhiger machen und so indirekt den Fettabbau erleichtern . Besonders Tryptophan , eine essentielle Aminosäure, spielt hier eine zentrale Rolle. Sie ist die direkte Vorstufe von Serotonin , dem sogenannten Glückshormon, das für Ausgeglichenheit, besseren Schlaf und weniger Stresshunger sorgt.